Servidor
Tiempo completo • Shells Seafood St Pete Beach
Visión general de la empresa
Shells es un grupo de restaurantes de propiedad local que sirve mariscos frescos en un ambiente divertido y sin lujos. Ofrecemos salarios competitivos; Podemos organizar horarios flexibles para los miembros de nuestro equipo que aún están en la escuela y estamos creciendo y capacitando / desarrollándonos desde dentro de nuestras filas para aquellos que buscan una carrera en la industria.
Shells es un grupo de restaurantes de propiedad local que sirve mariscos frescos en un ambiente divertido y sin lujos. Ofrecemos salarios competitivos; Podemos organizar horarios flexibles para los miembros de nuestro equipo que aún están en la escuela y estamos creciendo y capacitando / desarrollándonos desde dentro de nuestras filas para aquellos que buscan una carrera en la industria.
Beneficios/Ventajas
- Consejos diarios
- Lunes libres
- Seguro de enfermedad
- Seguro Dental
- Seguro de la vista
- Comidas para empleados
- Horarios flexibles
Responsabilidades
Pre-turno
- Prepara el restaurante para la apertura colocando mesas y sillas y abasteciendo las estaciones laterales.
- Completa el trabajo lateral de apertura, como dividir salsas en porciones, cortar limones, preparar té helado, etc.
- Asegura que las mesas estén listas para los invitados. Tapas y asientos limpios, condimentos rellenos y limpios.
Durante el turno
- Saluda a los huéspedes (dentro de 1 minuto), se presenta y presenta los especiales del menú de manera oportuna y profesional.
- Siga los puntos de servicio.
- Vende sugestivamente elementos de menú adicionales que complementarán el pedido del huésped.
- Ingresa correctamente los pedidos de alimentos y bebidas del huésped en el sistema POS para garantizar que los pedidos sean precisos.
- Verifica la precisión de los pedidos de alimentos y bebidas, agrega guarnición a los platos e insiste en que todos los productos cumplan con los estándares de presentación, sabor y temperatura.
- Proporciona alimentos y bebidas a los huéspedes de acuerdo con los procedimientos de servicio adecuados.
- Mantiene un ambiente de trabajo limpio al completar el trabajo lateral.
- Mesas pre-busses (retirando vasos y platos vacíos)
- Ayuda a sentar a los invitados en las mesas, contestar el teléfono y tomar pedidos para llevar.
- Se anticipa a las necesidades del huésped y contribuye a la experiencia del huésped (rellenando bebidas, ayudando a preparar platos, etc.)
- Realiza seguimientos con los huéspedes para evaluar la calidad de los alimentos y bebidas, solicitudes adicionales, etc.
- Verifica las identificaciones de los huéspedes que beben, maneja a los huéspedes intoxicados de la manera adecuada.
- Recoge los escombros del piso y limpia los derrames con prontitud.
- Maneja las quejas de los Huéspedes siguiendo los Estándares de Recuperación de Shells.
- Presenta a los Huéspedes sus cheques, cobra el pago y devuelve el cambio y el recibo al Huésped.
- Gracias huésped por cenar en Shells para promover las visitas de regreso.
Cierre
- Ejecuta informes financieros fuera del sistema POS para determinar las ventas nocturnas, los montos de las propinas, etc.
- Presenta al Gerente un informe de retiro de efectivo firmado para completar el procedimiento de retiro de efectivo.
- Responsable del manejo preciso del efectivo y de la conciliación con las transacciones del POS.
- Mantiene un registro preciso de las propinas diarias e informa todas las propinas recibidas como ingresos.
- Propinas en cada turno para compensar a los ayudantes de camarero, corredores y camareros.
- Completa las tareas de trabajo del lado de cierre (reabastecimiento, laminación de cubiertos, estación de limpieza, etc.).
- Realiza el pago con el gerente al final del turno; Realiza tareas adicionales según se le asigne.
Calificaciones
- Tener 18 años o más para cumplir con el requisito estatal de servir alcohol.
- Se prefiere el equivalente de la escuela secundaria o GED.
- Se prefiere el servicio de servicio y/o Food Runner pero no es necesario.
Compensación: $600.00 - $1,000.00 por semana
Historia de la Compañía
La historia de Shells comenzó en 1985 cuando mi padre, un chef gourmet suizo, vio la necesidad de un restaurante de mariscos que se centrara principalmente en la calidad, el servicio y el valor en lugar de un ambiente elegante y precios altos.
Nuestra atención detallada a los productos de primera calidad, el servicio atento y los precios competitivos llevaron al restaurante a ser votado como segundo finalista del Premio a la Pequeña Empresa del Año de 1989 y a ganar la votación para el restaurante de mariscos n.° 1 en Tampa por 15 años consecutivos.
30 años después, nuestra misión sigue siendo servir solo ingredientes de la mejor calidad preparados por expertos en un ambiente divertido e informal. Has descubierto el mejor lugar para comer mariscos en el vecindario. Entonces, entre, siéntese, relájese y prepárese para descubrir de qué se trata el verdadero marisco de Florida.
- Juan Christen
Cultura de la empresa y oportunidad
Shells se esfuerza por tener miembros del equipo enérgicos, creativos, positivos y trabajadores que saquen lo mejor de cada uno día tras día. Nos divertimos, trabajamos duro y celebramos los éxitos de los demás.
Estamos en continua expansión y en la búsqueda de personas sólidas para impulsar nuestro crecimiento, al mismo tiempo que brindamos la oportunidad para su crecimiento personal y profesional.
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